|
Počet
porcí
|
2
|
|
Doba
přípravy
|
30
minut
|
Suroviny
·
400 g králičích jater
·
1 menší cibule
·
Vývar
·
Velká větvička rozmarýnu
·
Malá větvička estragonu
·
Malá větvička kari koření
·
Sůl, kmín
Postup
1.
Cibuli
nakrájíme na drobno a játra na větší kousky. Vložíme do hrnce, přidáme bylinky (lupínka
bez větviček), kmín a mírně podlijeme vývarem. Nesolíme, aby játra neztvrdla.
2.
Dusíme asi
20 minut. Šťávy by mělo v hrnci zbýt jen na dně. Nakonec dochutíme solí.
3.
Servírujeme
s rýží a čerstvou zeleninou.
