Počet
porcí
|
2
|
Doba
přípravy
|
2
hodiny
|
Suroviny
·
250 g libového hovězího masa
·
150 g sterilovaných kyselých hub
·
100 ml nízkotučného mléka
·
1 lžíce hladké mouky
·
1 menší cibule
·
Vývar
·
Sůl, pepř
Postup
1.
Hovězí maso nakrájíme na plátky, přidáme
nakrájenou cibuli, podlijeme nálevem z hub a vývarem, osolíme, opepříme a
dusíme do měkka.
2.
Když je maso hotové, vyjmeme ho z hrnce a
uchováme v teple. V mléce rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě
potřeby přidáme vývar. Povaříme asi 10 minut a do omáčky přidáme houby.
Povaříme.
3.
Jako příloha se hodí knedlíky nebo špecle.
