Počet
porcí
|
6
|
Doba
přípravy
|
2
hodiny
|
Suroviny
·
3 menší dýně hokaido
·
700 g
směsi mletého vepřového a hovězího masa
·
3 rohlíky
·
300 ml
mléka 0,5 % tuku
·
120 g
zelené, červené nebo žluté papriky
·
2 vejce
·
120 g
cibule
·
60 g
strouhanky
·
1 jarní cibulka
·
Sůl, pepř
Postup
1.
Rohlíky
nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Promícháme a v případě, že
se část mléka nevsákla do rohlíků, tak přebytečné mléko slijeme. Přidáme mleté
maso.
2.
Cibuli a papriku
nakrájíme a orestujeme nasucho na teflonové pánvi. Přidáme k namočeným rohlíkům
a masu.
3.
Jarní
cibulku nakrájíme a přidáme do směsi. Nakonec přidáme strouhanku, vejce, sůl a pepř.
Všechny suroviny důkladně promícháme.
4. Dýně rozkrojíme na
poloviny a vydlabeme měkký vnitřek. Dýni naplníme směsí a pečeme na plech
vyloženém pečícím papírem v troubě vyhřáté na 200 ºC cca 45 minut.
