Koprová omáčka

Počet porcí
3

Doba přípravy
20 minut


Suroviny
·         700 ml nízkotučného mléka
·         50 g hladké mouky
·         Svazek kopru
·         Citronová šťáva
·         Sůl
Postup
1.       Do hrnce dáme vařit 0,5 l mléka. Ve zbylém mléce důkladně rozmícháme mouku.
2.       Když začne mléko vařit, přilijeme do hrnce zbylé mléko s moukou. Za stálého míchání přivedeme k varu a povaříme zhruba 3 minuty.
3.       Vypneme sporák do omáčky přidáme na jemno nasekaný kopr, přichutíme citronovou šťávou a solí.
4.       Servírujeme s bramborem nebo knedlíkem a s vařeným vejcem nebo hovězím masem.

Tip
Pokud chceme servírovat s knedlíkem, přidejte méně hladké mouky, aby byla omáčka řidší.