Suroviny
· Jehněčí maso (kýta, krk, kolínka)
· 1 cibule
· 10 stroužků česneku
· 0,5 lžičky sušené majoránky
· 5 čerstvých listů šalvěje
· 1 lžička olivového oleje
· Sůl, pepř
Postup
1.
Česnek
prolisujeme, přidáme majoránku, sůl, pepř, na drobno nasekanou šalvěj a olivový
olej. Zamícháme a vytvoříme marinádu. Maso potřeme marinádou a necháme do
druhého dne marinovat.
2.
K masu
přidáme na drobno nakrájenou cibuli, podlijeme trochou vody a zapneme pomalý
hrnec na L. Pomalíme, až je maso měkké, obvykle cca 10 hodin.
3.
Servírujeme
s bramborem nebo s bramborovým knedlíkem a špenátem.
