Suroviny
· 2 kuřecí stehenní plátky bez kosti a
kůže
· Plechovka sterilovaných žampionů
· 2 jarní cibulky
· 1 – 2 řapíkaté celery (podle toho jak
jsou velké
· 4 lístky šalvěje
· 1 lžíce hladké mouky
· Sůl, kmín
· Vývar
Postup
1.
Do
hrnce dám dusit maso s kořením a nakrájenou cibulkou, celerem a šalvějí.
Podlévám vývarem,
2.
Když
je maso hotové, v trošce studené vody rozmíchám mouku a mírně zahustím
omáčku. Povařím asi 10 minut, a nakonec přidám žampiony i s nálevem. Pak
už nechám jen krátce přejít varem.
3.
Servíruji
s bulgurem a čerstvou zeleninou.
