Hruškové carpaccio

Suroviny
·         1 hodně zralá sladká hruška
·         50 g kozího sýra
·         Větvička meduňky
·         25 g slunečnicových semínek
Postup                                                                             
1.       Hrušku nakrájíme na velmi jemné plátky, posypeme na drobno nasekanou meduňkou, rozložíme na talíř.
2.       Do středu talíře naaranžujeme na jemné plátky nakrájený kozí sýr.
3.       Vše posypeme na sucho opraženými slunečnicovými semínky. Nakonec ozdobíme snítkou meduňky.
Tip

Tohle jídlo je dobré, když nás honí mlsná a nechceme klasickou buchtu s moukou a cukrem. Navíc je velmi rychlé a snadné na přípravu.