Suroviny · 250 g krůtího masa bez kosti a kůže · 170 g kulatozrnné rýže · Vývar · Sůl, sladká mletá paprika · Sýr na strouhání na dochucení při servírování (parmezán, gouda, eidam) podle chuti · Zelenina na ozdobení (salát, okurka, paprika, pórek, bylinky apod.) Postup 1. Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, okořeníme, mírně podlijeme vývarem a dusíme téměř do měkka. Během vaření podléváme vývarem podle potřeby. 2. Přidáme rýži, kterou jsme si odměřili v hrnku. Podlijeme vývarem v poměru 1 díl rýže a 2 díly vývaru. Ve chvíli, kdy je rýže asi ze 3/4 hotová, zkontrolujeme, jestli je rizoto dost slané. V případě potřeby dosolíme a promícháme. 3. Na mírné teplotě dusíme, až se všechen vývar vsákne a rýže je měkká. 4. Servírujeme s čerstvou zeleninou a se sýrem.
- Získat odkaz
- Další aplikace