Suroviny
·
Zeleninový vývar
·
Naklíčené mungo fazole
·
Pórek
·
Sůl
Postup
1.
Vývar přivedeme k varu
2.
Do vývaru přidáme na kolečka nakrájený pórek a
povaříme
3.
Nakonec varu přidáme naklíčené fazole mungo a už
nevaříme
4.
Dochutíme solí
Tip
Množství surovin v tomto případě není důležité, řídíme
se tím, jak chceme mít polévku hustou. Vývar použijeme zeleninový, ale pokud
nám nevadí maso, můžeme použít vývar z masa, z kterého jsme
odstranili tuk.
Polévka je chutná i z vývaru z uzeného masa, který
je ale velmi chuťově výrazný, proto jej naředíme, a hlavně už nesolíme.
