Počet
porcí
|
2
|
Doba
přípravy
|
20
minut
|
Suroviny
·
2 husí prsa bez kosti a kůže
·
Sůl, pepř
Postup
1.
Husí prsa zbavíme veškerého přebytečného tuku a
kůže. Mírně rukou naklepeme, osolíme a opepříme.
2.
Pánev s nepřilnavým povrchem rozehřejeme,
vložíme na ni maso a zprudka po obou stranách opečeme. Ubereme teplotu a dopékáme
po každé straně cca 4–5 minut. Čas je orientační, podle velikosti porce.
3.
Hotové maso vložíme do trouby vyhřáté na cca 80ºC asi na 5–7 minut a
necháme dojít.
Tip
Podáváme s knedlíkem a se zelím nebo s brambore,
či zeleninou jako steak.
