Halušky se žampiony, brokolicí a nivou

Počet porcí
3

Doba přípravy
20 minut


Suroviny
·         400 g mražených bramborových halušek
·         1 menší brokolice
·         200 g čerstvých žampionů
·         50 g nivy
·         Sůl
·         Pepř
Postup
1.       Brokolici rozebereme na růžičky a krátce povaříme v mírně osolené vodě.
2.       Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a také uvaříme v osolené vodě.
3.       Nivu nastrouháme na hrubém struhadle.
4.       Halušky uvaříme podle návodu.
5.       Vše opepříme a smícháme. Směs už nesolíme.
Tip
Brokolici i žampiony stačí povařit jen krátce, cca 3- 5 minut. Jedná se tedy o velmi rychlé a jednoduché jídlo.