|
Počet
porcí
|
2
|
|
Doba
přípravy
|
30
minut
|
Suroviny
·
300 g hovězího masa z kýty nebo roštěné
·
50 g sušených švestek
·
Hrst sušených hub
·
50 g vlašských ořechů
·
Sůl, pepř, římský kmín mletý
Postup
1.
Maso nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s kořením
a necháme odležet.
2.
Sušené houby uvaříme v osolené vodě.
3.
Sušené švestky namočíme do vody, jen na chvilku,
než připravíme maso.
4.
Rozpálíme pánev s nepřilnavým povrchem a
nasucho na ní zprudka opečeme maso. Opékáme tak dlouho, až maso získá nazlátlou
barvu.
5.
K masu přidáme uvařené houby, namočené
švestky a nasekané ořechy. Společně prohřejeme.
Tip
