Počet
porcí
|
2
|
Doba
přípravy
|
1
hodina
|
Suroviny
·
1 střední cuketa
·
150 g libového uzeného masa
·
2 vejce
·
4 lžíce hrubé mouky
·
Hrst nasekaných bylinek (petrželová nať,
česneková pažitka, jarní cibulka)
·
Muškátový květ, sůl, pepř
·
100 g nízkotučného tvrdého sýra
Postup
1.
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Mladou
cuketu můžeme použít celou, starší oloupeme a vydlabeme semínka.
2.
Libové uzené maso nakrájíme na drobné kostičky,
přidáme k cuketě.
3.
Do směsi rozklepneme 2 celá vejce, osolíme,
opepříme a ochutíme nadrobno nasekanými bylinkami a muškátovým květem. Důkladně
promícháme.
4.
Nakonec přimícháme cca 4 lžíce hrubé mouky a
opět dobře promícháme.
5.
Směs navrstvíme na pekáček vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě
cca 0,5 hodiny při 180ºC.
Na upečenou směs nastrouháme sýr, a ještě vložíme do trouby, aby se sýr
rozpustil.
Tip
Podáváme s vařeným bramborem a nízkotučným jogurtem
ochuceným bylinkami, koprem, solí a pepřem.
