|
Počet
porcí
|
5
|
|
Doba
přípravy
|
2
hodiny
|
Suroviny
·
500 g hovězí masa (ořech)
·
1 mrkev
·
2 petržele
·
Kousek celeru
·
Kousek brokolice (pouze stonem bez růžiček)
·
Hrst nudlí
·
1 lžíce nasekané pažitky a petrželky
·
4 bobkové listy
·
Sůl, pepř
Postup
1.
Maso nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené
vodě spolu s bobkovým listem a špetkou pepře do měkka.
2.
Z vývaru odstraníme všechen přebytečný tuk.
3.
Přidáme na kostičky
nakrájenou kořenovou zeleninu a brokolici. Povaříme cca 10 minut, přidáme nudle
a uvaříme do měkka podle návodu na těstovinách.
4.
Do horké polévky přidáme pažitku a petrželku.
Bylinky už nevaříme.
