|
Počet
porcí
|
2
|
|
Doba
přípravy
|
10
minut
|
Suroviny
·
200 g ostružin
·
2 lžíce cukru
·
2 lžíce balzamikového octa
·
Sůl, pepř
Postup
1.
Ostružiny zprudka orestujeme nasucho na nepřilnavé
pánvi.
2.
Podlijeme cca 100 ml vody, přidáme cukr, ocet,
sůl a pepř a vaříme 5 minut.
Tip
Množství cukru a octa se může lišit, záleží na vyzrálosti a
sladkosti ostružin. Hodí se ke kuřecímu a krůtímu steaku, jako přílohu můžeme
požít grilovanou dýni nebo na sucho pečené brambory. Stejným způsobem můžeme
omáčku připravit i z jiného ovoce (rybíz, rakytník, černý jeřáb apod.).
