Salát z červené řepy

 

Počet porcí

5

 

Doba přípravy

20 minut

 Suroviny

·         750 g červené řepy

·         1 vrchovatá lžíce medu

·         Šťáva z 1 citronu

·         30 – 40 g čerstvého zázvoru

·         Sůl

Postup

1.       Syrovou červenou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme med, citronovou šťávu a špetku soli.

2.       Vše promícháme a necháme uležet v uzavřené sklenici v ledničce do druhého dne. V uzavřené nádobě vydrží v ledničce několik dní.

 

Tip

Salát můžeme vylepšit ještě pomerančovou šťávou.