Suroviny
· 1 střední dýně Hokaido
· ½ lžíce hladké mouky
· ¼ l nízkotučného mléka
· Sůl, pepř, muškátový květ, muškátový
oříšek
· Na ozdobu granola, polníček, mungo klíčky a smetana
Postup
1. Dýni očistíme, nakrájíme na kostičky
a dáme vařit. Použijeme tolik vody, aby byla přibližně 2 cm nad nakrájenou
dýní.
2. Když je dýně uvařená, přidáme mouku a
dýni rozmixujeme.
3. Vrátíme na sporák, přidáme mléko, sůl
a koření. Povaříme. Když je polévka moc hustá, naředíme vodou.
4. Servírujeme s granolou, polníčkem, mungo klíčky a několika kapkami smetany.
