Suroviny
· 1 kuřecí stehenní řízek
· 1 lžička škrobu
· ½ lžičky sezamových semínek
· 1 lžíce sterilovaného rakytníku
· 1 rajče
· ½ lžičky balzamikové redukce
· ½ papriky
· ½ pomeranče
· Směs listových salátů
· Mangold
· Kadeřávek
· sůl
Postup
1. Maso nakrájíme na kostičky, osolíme a
obalíme ve směsi škrobu a sezamových semínek.
2. Na nepřilnavé pánvi zprudka opečeme.
3. Všechnu zeleninu i pomeranč nakrájíme,
zakápneme balzamikovou redukcí a promícháme. Naservírujeme na talíř, přelijeme
sterilovaným rakytníkem a navrch přidáme maso.
