Suroviny
· 1 dýně Hokkaidó
· Kuřecí vývar
· Sůl
· Lžíce hladké mouky na zahuštění
· Na 2 l polévky cca 100 ml mléka
· Slaná granola na posypání
· 16 % zakysaná smetana na talíř
· Na dozdobení čerstvou bazalku a
kousek kudrnky
Postup
1. Dýni vydlabeme, nakrájíme na kostičky
a zalijeme vývarem tak, aby byla všechna potopená. Vaříme až změkne.
2. Uvařenou dýni rozmixujeme spolu
s hladkou moukou. Jestli je moc hustá, přidáme vývar. Vrátíme na sporák a
přidáme mléko. Všechno ještě převaříme.
3. Servírujeme se lžící zakysané smetany,
nasekanými bylinkami a posypané granolou.
